No. 016 · Leafy

เปปเปอร์มินต์ / สเปียร์มินต์

Mint (Peppermint / Spearmint, Mentha spp.)

menthol (peppermint 40-55% ของน้ำมัน; spearmint ~0.5% + carvone) — ชา/aroma

กินใบปักชำ (นิยม) / แยกไหลสูง 35–47 ซม.
016AMi28วัน/รอบ
Mint (Peppermint / Spearmint, Mentha spp.)
01 Growing data

ข้อมูลการปลูกโดยสรุป

Seed → harvest
28วัน · ทั้งรอบ โดยประมาณ
Height
35–47ซม. ทรงพุ่ม
Propagation
ปักชำ (นิยม) / แยกไหล
Yield ref. ระดับ A · ค่าจากงานวัดในโรงงานพืช / ห้องไฟ LED (แหล่งอ้างอิง)
ตัดแรก 3-4 สัปดาห์จากกิ่งชำ (สูง 15-20 ซม.); tower ซ้ำทุก 2-3 สัปดาห์; ปักชำเร็วกว่าเมล็ด (30 vs 60+ วัน)
Market ref.
สด ~80-200/กก.; น้ำมันเปปเปอร์มินต์เกรดสูง ราคาตลาดอ้างอิง ไม่ใช่ราคารับซื้อ

ทั้งรอบ (เมล็ด → เก็บ) ~28 วัน — ตัวเลขนี้เป็นค่าอ้างอิงจากการปลูกในระบบปิดที่ควบคุมสภาวะ อาจต่างไปตามสายพันธุ์และเป้าหมายของแต่ละโครงการ

02 Conditions

สภาวะที่พืชต้องการ

Light

แสง14–16 ชม. · DLI 12–18 · แสงสูงเพิ่มน้ำมันหอมระเหย (menthol)

Temp

อุณหภูมิ20–24 / 16–18°C

Humidity

ความชื้น55–70%

Water

น้ำ/สารละลายpH 5.8–6.5 · EC 1.4–2.0 mS

Origin

เขตภูมิอากาศเดิมเขตอบอุ่น · ชอบชื้น ทนเย็น

วิธีขยายพันธุ์ที่รองรับ

วิธีทั้งรอบเตรียมต้นกล้าต้องมีต้นแม่
ปักชำ (นิยม) / แยกไหล28 วัน18 วันต้องมี
แยกไหล25 วัน15 วันต้องมี
แยกกอ23 วัน13 วันต้องมี
เพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ48 วัน38 วันต้องมี

ทำไมพืชนี้เหมาะกับการปลูกในระบบปิด

เปปเปอร์มินต์เป็นหมัน (sterile hybrid) ต้องขยายพันธุ์ไม่ใช้เมล็ด + ไวโรค rust/mint — เริ่มจากต้นแม่ปลอดโรค (tc) ในระบบปิด คุมความเข้มข้นน้ำมันหอมด้วยแสงได้ ปลูกทั้งปีไม่ตามฤดู

03 Grow it

อยากปลูกเปปเปอร์มินต์ / สเปียร์มินต์เพื่อทำวิจัยหรือทดลองตลาด?

เลือกพืช วิธีขยายพันธุ์ และเงื่อนไขการปลูก แล้วเห็นราคาทันที

ประเมินราคางานปลูก →ดูพืชกินใบทั้งหมด

พืชอื่นในหมวดกินใบ