No. 052 · Leafy

ผักโขมญี่ปุ่น (โฮเรนโซ)

Japanese Spinach / Horenso (Spinacia oleracea 'Okame/Oriental')

ใบหนาหวานเข้มข้น รากชมพู พันธุ์ญี่ปุ่นแท้ ตลาดร้านอาหารญี่ปุ่นในไทยโต

กินใบเพาะเมล็ดสูง 15–25 ซม.
052CJs35วัน/รอบ
Japanese Spinach / Horenso (Spinacia oleracea 'Okame/Oriental')
01 Growing data

ข้อมูลการปลูกโดยสรุป

Seed → harvest
35วัน · ทั้งรอบ โดยประมาณ
Height
15–25ซม. ทรงพุ่ม
Propagation
เพาะเมล็ด
Yield ref. ระดับ C · คำนวณจากน้ำหนักต่อต้น × ความหนาแน่น หรือผลต่อถาด
50–90 ก./ต้น (เก็บทั้งต้นราก) · รอบ 30–38 วัน
Market ref.
150–300 บาท/กก. (พรีเมียมร้านญี่ปุ่น/สลัด) ราคาตลาดอ้างอิง ไม่ใช่ราคารับซื้อ

ทั้งรอบ (เมล็ด → เก็บ) ~35 วัน — ตัวเลขนี้เป็นค่าอ้างอิงจากการปลูกในระบบปิดที่ควบคุมสภาวะ อาจต่างไปตามสายพันธุ์และเป้าหมายของแต่ละโครงการ

02 Conditions

สภาวะที่พืชต้องการ

Light

แสง12–14 ชม. · DLI 12–15 · วันสั้นกันการแทงดอก (spinach bolt ตามวันยาว)

Temp

อุณหภูมิ16–20 / 12–15°C

Humidity

ความชื้น55–70%

Water

น้ำ/สารละลายpH 6.0–6.8 · EC 1.6–2.2 mS

Origin

เขตภูมิอากาศเดิมเขตอบอุ่น cool-season · ไทยปลูกยากในที่ราบ

วิธีขยายพันธุ์ที่รองรับ

วิธีทั้งรอบเตรียมต้นกล้าต้องมีต้นแม่
เพาะเมล็ด35 วัน13 วันไม่ต้อง

ทำไมพืชนี้เหมาะกับการปลูกในระบบปิด

ผักโขมแท้ปลูกยากมากในเขตร้อนไทย ร้อน+วันยาว→แทงดอกทันที (ทั่วไปต้องขึ้นดอย) — เราคุมเย็น 12–15°C+วันสั้นในตู้ ปลูกโฮเรนโซคุณภาพญี่ปุ่นในพื้นราบได้ทั้งปี เป็น niche มูลค่าสูง

03 Grow it

อยากปลูกผักโขมญี่ปุ่นเพื่อทำวิจัยหรือทดลองตลาด?

เลือกพืช วิธีขยายพันธุ์ และเงื่อนไขการปลูก แล้วเห็นราคาทันที

ประเมินราคางานปลูก →ดูพืชกินใบทั้งหมด

พืชอื่นในหมวดกินใบ