No. 024 · Leafy
โคมัตสึนะ (ผักโขมมัสตาร์ดญี่ปุ่น)
Komatsuna
ทนกว้าง โตเร็ว รสอ่อนกว่ามัสตาร์ด นิยมญี่ปุ่น
กินใบเพาะเมล็ดสูง 20–30 ซม.
01 Growing data
ข้อมูลการปลูกโดยสรุป
- Seed → harvest
- 35วัน · ทั้งรอบ โดยประมาณ
- Height
- 20–30ซม. ทรงพุ่ม
- Propagation
- เพาะเมล็ด
- Yield ref. ระดับ D · ประมาณจากพืชใกล้เคียง หรือข้อมูลแปลงปลูก
- baby ~25 วัน, mature ~35-40 วันจากเมล็ด
- Market ref.
- 80-200 บาท/กก. ราคาตลาดอ้างอิง ไม่ใช่ราคารับซื้อ
4 เตรียม10 อนุบาลกล้า18 โตบนชั้น3 เก็บ
ทั้งรอบ (เมล็ด → เก็บ) ~35 วัน — ตัวเลขนี้เป็นค่าอ้างอิงจากการปลูกในระบบปิดที่ควบคุมสภาวะ อาจต่างไปตามสายพันธุ์และเป้าหมายของแต่ละโครงการ
02 Conditions
สภาวะที่พืชต้องการ
Light
แสง13–15 ชม. · DLI 12–16
Temp
อุณหภูมิ18–22 / 14–18°C
Humidity
ความชื้น55–68%
Water
น้ำ/สารละลายpH 6.0–6.5 · EC 1.6–2.2 mS
Origin
เขตภูมิอากาศเดิมเขตอบอุ่น-กึ่งร้อน (ต้นกำเนิดญี่ปุ่น) ทนช่วงกว้าง
วิธีขยายพันธุ์ที่รองรับ
| วิธี | ทั้งรอบ | เตรียมต้นกล้า | ต้องมีต้นแม่ |
|---|---|---|---|
| เพาะเมล็ด | 35 วัน | 14 วัน | ไม่ต้อง |
ทำไมพืชนี้เหมาะกับการปลูกในระบบปิด
โตเร็วปลูกง่ายแต่ไวต่อ bolting เมื่อวันยาว — CEA คุม photoperiod/อุณหภูมิให้เก็บ baby-leaf ป้อนตลาดญี่ปุ่น/พรีเมียมได้สม่ำเสมอ ตัดซ้ำได้หลายรอบ
03 Grow it
อยากปลูกโคมัตสึนะเพื่อทำวิจัยหรือทดลองตลาด?
เลือกพืช วิธีขยายพันธุ์ และเงื่อนไขการปลูก แล้วเห็นราคาทันที
พืชอื่นในหมวดกินใบ
- 020CGrผักกาดหอมใบเขียว/ใบแดง35 วันผักกาดหอมใบเขียว/ใบแดง (ลูสลีฟ ลอลโล่) · Green/Red Leaf Lettuce (Lollo Rosso/Bionda) · เพาะเมล็ด
- 021BKaเคล35 วันเคล (คะน้าใบหยิก) · Kale (curly/Red Russian) · เพาะเมล็ด
- 023CMgผักกาดเขียว35 วันผักกาดเขียว (มัสตาร์ดกรีน) · Mustard Greens · เพาะเมล็ด
- 046CCsไช่ซิม35 วันไช่ซิม (ยอดผักกวางตุ้งดอก) · Choy Sum / Cai Xin (Brassica rapa var. parachinensis) · เพาะเมล็ด
- 052CJsผักโขมญี่ปุ่น35 วันผักโขมญี่ปุ่น (โฮเรนโซ) · Japanese Spinach / Horenso (Spinacia oleracea 'Okame/Oriental') · เพาะเมล็ด
- 058BGkใบบัวบก35 วันใบบัวบก (เก็บใบ) · Gotu Kola — leaf harvest (Centella asiatica) · แยกไหล