No. 106 · Whole plant
คะน้าฮ่องกง (ไกลัน/ไคลัน)
Gai Lan / Chinese Broccoli
เก็บก้านดอกอ่อน หวานกรอบ ผัดน้ำมันหอย นิยมมาก
กินทั้งต้นเพาะเมล็ดสูง 30–45 ซม.
01 Growing data
ข้อมูลการปลูกโดยสรุป
- Seed → harvest
- 55วัน · ทั้งรอบ โดยประมาณ
- Height
- 30–45ซม. ทรงพุ่ม
- Propagation
- เพาะเมล็ด
- Yield ref. ระดับ C · คำนวณจากน้ำหนักต่อต้น × ความหนาแน่น หรือผลต่อถาด
- 60-70 วัน field, CEA ~55 วัน; เก็บก้านดอกก่อนบาน
- Market ref.
- 40-120 บาท/กก. ราคาตลาดอ้างอิง ไม่ใช่ราคารับซื้อ
4 เตรียม12 อนุบาลกล้า37 โตบนชั้น2 เก็บ
ทั้งรอบ (เมล็ด → เก็บ) ~55 วัน — ตัวเลขนี้เป็นค่าอ้างอิงจากการปลูกในระบบปิดที่ควบคุมสภาวะ อาจต่างไปตามสายพันธุ์และเป้าหมายของแต่ละโครงการ
02 Conditions
สภาวะที่พืชต้องการ
Light
แสง14–16 ชม. · DLI 14–18 · แสงเพียงพอเร่งลำต้นอวบ
Temp
อุณหภูมิ18–25 / 15–18°C
Humidity
ความชื้น60–70%
Water
น้ำ/สารละลายpH 6.0–6.8 · EC 1.6–2.2 mS
Origin
เขตภูมิอากาศเดิมเขตอบอุ่น-กึ่งร้อน cool-season (Brassica)
วิธีขยายพันธุ์ที่รองรับ
| วิธี | ทั้งรอบ | เตรียมต้นกล้า | ต้องมีต้นแม่ |
|---|---|---|---|
| เพาะเมล็ด | 55 วัน | 16 วัน | ไม่ต้อง |
ทำไมพืชนี้เหมาะกับการปลูกในระบบปิด
ต้องลำต้นอวบกรอบไม่แข็งเป็นเสี้ยน — ระบบปิดคุมแสง/ธาตุอาหาร/อุณหภูมิให้โตเร็วสม่ำเสมอ ได้ลำต้นกรอบหวานทั้งปี · ระบบปิดคัดกรองแมลงเข้า
03 Grow it
อยากปลูกคะน้าฮ่องกงเพื่อทำวิจัยหรือทดลองตลาด?
เลือกพืช วิธีขยายพันธุ์ และเงื่อนไขการปลูก แล้วเห็นราคาทันที
พืชอื่นในหมวดกินทั้งต้น
- 105DGkบัวบก55 วันบัวบก · Gotu Kola (Centella asiatica) · ปักชำ (ไหล/stolon) / ต้นกล้า
- 114DCiผักน้ำแข็ง56 วันผักน้ำแข็ง (ไอซ์แพลนต์) · Common Ice Plant (Mesembryanthemum crystallinum) · เพาะเมล็ด
- 102DSoต้นหอม / หอมซอย50 วันต้นหอม / หอมซอย (สคาลเลียน) · Spring onion / scallion (bunching onion) · เพาะเมล็ด
- 116BMsแซมไฟร์60 วันแซมไฟร์ (ผักชายเลน/กลาสเวิร์ต) · Marsh Samphire / Glasswort (Salicornia europaea / Salicornia bigelovii) · เพาะเมล็ด
- 097DCcผักชี45 วันผักชี (ผักชีลา/โคเรียนเดอร์) · Cilantro / Coriander · เพาะเมล็ด (bolt เร็ว ปักชำไม่ได้)
- 104DChเชอร์วิล45 วันเชอร์วิล · Chervil · เพาะเมล็ด (งอก/โตช้า)