No. 107 · Whole plant
คื่นช่ายฝรั่ง (เซเลอรี)
Celery
ก้านกรอบ น้ำคั้น/สลัด CEA ให้ก้านสะอาดไร้ดิน
กินทั้งต้นต้นกล้าสูง 40–60 ซม.
01 Growing data
ข้อมูลการปลูกโดยสรุป
- Seed → harvest
- 75วัน · ทั้งรอบ โดยประมาณ
- Height
- 40–60ซม. ทรงพุ่ม
- Propagation
- ต้นกล้า
- Yield ref. ระดับ D · ประมาณจากพืชใกล้เคียง หรือข้อมูลแปลงปลูก
- ~50-60 วันหลังย้ายกล้า (เมล็ดงอกช้า 2 สัปดาห์); ความสูงเก็บ 50-60 ซม.
- Market ref.
- 60-150 บาท/กก. ราคาตลาดอ้างอิง ไม่ใช่ราคารับซื้อ
10 เตรียม25 อนุบาลกล้า37 โตบนชั้น3 เก็บ
ทั้งรอบ (เมล็ด → เก็บ) ~75 วัน — ตัวเลขนี้เป็นค่าอ้างอิงจากการปลูกในระบบปิดที่ควบคุมสภาวะ อาจต่างไปตามสายพันธุ์และเป้าหมายของแต่ละโครงการ
02 Conditions
สภาวะที่พืชต้องการ
Light
แสง14–16 ชม. · DLI 14–17 · แสงสม่ำเสมอ เลี่ยงยืดก้าน
Temp
อุณหภูมิ16–21 / 13–16°C
Humidity
ความชื้น60–70%
Water
น้ำ/สารละลายpH 5.8–6.5 · EC 1.8–2.4 mS (ต้องการธาตุอาหารสูง+Ca)
Origin
เขตภูมิอากาศเดิมเขตอบอุ่น cool-season
วิธีขยายพันธุ์ที่รองรับ
| วิธี | ทั้งรอบ | เตรียมต้นกล้า | ต้องมีต้นแม่ |
|---|---|---|---|
| ต้นกล้า | 75 วัน | 35 วัน | ไม่ต้อง |
ทำไมพืชนี้เหมาะกับการปลูกในระบบปิด
ไวต่อ tipburn (ขาด Ca) + ต้องเย็นคงที่ ร้อนไปก้านเหนียว/bolt — ระบบปิดคุม Ca+ลมหมุนเวียน+อุณหภูมิเย็นแม่น ได้ก้านกรอบอวบ ปลูกทดแทนนำเข้าได้ทั้งปี
03 Grow it
อยากปลูกคื่นช่ายฝรั่งเพื่อทำวิจัยหรือทดลองตลาด?
เลือกพืช วิธีขยายพันธุ์ และเงื่อนไขการปลูก แล้วเห็นราคาทันที
พืชอื่นในหมวดกินทั้งต้น
- 116BMsแซมไฟร์60 วันแซมไฟร์ (ผักชายเลน/กลาสเวิร์ต) · Marsh Samphire / Glasswort (Salicornia europaea / Salicornia bigelovii) · เพาะเมล็ด
- 114DCiผักน้ำแข็ง56 วันผักน้ำแข็ง (ไอซ์แพลนต์) · Common Ice Plant (Mesembryanthemum crystallinum) · เพาะเมล็ด
- 105DGkบัวบก55 วันบัวบก · Gotu Kola (Centella asiatica) · ปักชำ (ไหล/stolon) / ต้นกล้า
- 106CGlคะน้าฮ่องกง55 วันคะน้าฮ่องกง (ไกลัน/ไคลัน) · Gai Lan / Chinese Broccoli · เพาะเมล็ด
- 102DSoต้นหอม / หอมซอย50 วันต้นหอม / หอมซอย (สคาลเลียน) · Spring onion / scallion (bunching onion) · เพาะเมล็ด
- 097DCcผักชี45 วันผักชี (ผักชีลา/โคเรียนเดอร์) · Cilantro / Coriander · เพาะเมล็ด (bolt เร็ว ปักชำไม่ได้)