No. 065 · Leafy

ซอร์เรล (ผักเปรี้ยว/เฟรนช์ซอร์เรล)

Sorrel (Rumex acetosa / R. scutatus, incl. Red-veined 'Bloody Dock')

รสเปรี้ยวมะนาวธรรมชาติ (oxalic) · เรดเวนใบลายแดงเป็น garnish พรีเมียม

กินใบเพาะเมล็ดสูง 20–30 ซม.

065DSo45วัน/รอบ

Sorrel (Rumex acetosa / R. scutatus, incl. Red-veined 'Bloody Dock')

01 Growing data

ข้อมูลการปลูกโดยสรุป

Seed → harvest: 45วัน · ทั้งรอบ โดยประมาณ
Height: 20–30ซม. ทรงพุ่ม
Propagation: เพาะเมล็ด
Yield ref. ระดับ D · ประมาณจากพืชใกล้เคียง หรือข้อมูลแปลงปลูก: 100–180 ก./ต้น/รอบ · ไม้ล้มลุกยืนต้น เก็บซ้ำได้นานหลายเดือน
Market ref.: 250–500 บาท/กก. (fine-dining · เรดเวนสวยพิเศษ) ราคาตลาดอ้างอิง ไม่ใช่ราคารับซื้อ

6 เตรียม10 อนุบาลกล้า26 โตบนชั้น3 เก็บ

ทั้งรอบ (เมล็ด → เก็บ) ~45 วัน — ตัวเลขนี้เป็นค่าอ้างอิงจากการปลูกในระบบปิดที่ควบคุมสภาวะ อาจต่างไปตามสายพันธุ์และเป้าหมายของแต่ละโครงการ

02 Conditions

Light

แสง13–15 ชม. · DLI 12–16

Temp

อุณหภูมิ18–23 / 14–18°C

Humidity

ความชื้น55–70%

Water

น้ำ/สารละลายpH 5.8–6.3 · EC 1.4–1.8 mS

Origin

เขตภูมิอากาศเดิมเขตอบอุ่น cool-season perennial

วิธี	ทั้งรอบ	เตรียมต้นกล้า	ต้องมีต้นแม่
เพาะเมล็ด	45 วัน	16 วัน	ไม่ต้อง
แยกกอ	39 วัน	10 วัน	ต้องมี

แดดจัด/ร้อน = ออกดอก (bolt) ใบเหนียวเปรี้ยวจัด — เราคุมแสง+เย็นให้ใบอ่อนนุ่มรสสมดุล เก็บ vegetative ได้ยาว

03 Grow it

เลือกพืช วิธีขยายพันธุ์ และเงื่อนไขการปลูก แล้วเห็นราคาทันที