หญ้าฝรั่น (แซฟฟรอน)

ข้อมูลการปลูกโดยสรุป

Seed → harvest

75วัน · ทั้งรอบ โดยประมาณ

Height

10–30ซม. ทรงพุ่ม

ใบเรียวเตี้ย · Crocus sativus

Propagation

หัว-เหง้า

Yield ref. ระดับ C · คำนวณจากน้ำหนักต่อต้น × ความหนาแน่น หรือผลต่อถาด

1 หัว ~1 ดอก/ปี · 200 หัว≈แห้ง 1 กรัม · ขยายด้วย corm (triploid หมัน) · CEA+LED เร่ง flowering ~10-11 สัปดาห์หลังปลูกหัว · เก็บ stigma เช้าตรู่ · ผลต่อพื้นที่สูง

Market ref.

~50,000-120,000/กก. ($10-50/กรัมปลีก) ราคาตลาดอ้างอิง ไม่ใช่ราคารับซื้อ

ทั้งรอบ (เมล็ด → เก็บ) ~75 วัน — ตัวเลขนี้เป็นค่าอ้างอิงจากการปลูกในระบบปิดที่ควบคุมสภาวะ อาจต่างไปตามสายพันธุ์และเป้าหมายของแต่ละโครงการ

สภาวะที่พืชต้องการ

วิธีขยายพันธุ์ที่รองรับ

ทำไมพืชนี้เหมาะกับการปลูกในระบบปิด

หัวสเตอไรล์ triploid ขยายด้วยเมล็ดไม่ได้ · แซฟฟรอนไม่มี cold/vernalization requirement (ต่างจาก geophyte อื่น) — อุณหภูมิเย็นกลับยับยั้งการชักนำดอก ตัวชักนำจริงคือความอุ่น 23–27°C ช่วงพักตัว แล้วบานเมื่อเย็นลง 15–17°C การออกดอกควบคุมด้วยอุณหภูมิ (thermal induction) เท่านั้น พืชนี้เป็น day-neutral ต่อการออกดอก (หัวอยู่สภาพไร้ใบตอนชักนำดอก) — CEA เราจำลอง thermal cycle (warm induction → cool emergence) เร่งบานได้ทั้งปีนอกฤดู เก็บเกสร saffron คุณภาพคงที่