No. 204 · Specialty
ผักชูการ (ร็อกแซมไฟร์)
Rock Samphire / Sea Fennel (Crithmum maritimum)
ยอดฉ่ำรสเค็ม-ซิตรัส-แครอทป่า กลิ่นหอมเฉพาะตัว ใช้ดอง/pickle และแต่งจานพรีเมียม
พืชพิเศษเพาะเมล็ดสูง 30–50 ซม.
01 Growing data
ข้อมูลการปลูกโดยสรุป
- Seed → harvest
- 95วัน · ทั้งรอบ โดยประมาณ
- Height
- 30–50ซม. ทรงพุ่ม
- คุมทรงพุ่มเตี้ยได้
- Propagation
- เพาะเมล็ด
- Yield ref. ระดับ D · ประมาณจากพืชใกล้เคียง หรือข้อมูลแปลงปลูก
- 2-3 กก./ม².ต่อรอบ · ตัดยอดซ้ำได้ · ต้นแม่ยืนต้น perennial เก็บได้หลายปี
- Market ref.
- ฿900-1,800/กก. (specialty herb หายากมากในไทย) ราคาตลาดอ้างอิง ไม่ใช่ราคารับซื้อ
30 เตรียม25 อนุบาลกล้า32 โตบนชั้น8 เก็บ
ทั้งรอบ (เมล็ด → เก็บ) ~95 วัน — ตัวเลขนี้เป็นค่าอ้างอิงจากการปลูกในระบบปิดที่ควบคุมสภาวะ อาจต่างไปตามสายพันธุ์และเป้าหมายของแต่ละโครงการ
02 Conditions
สภาวะที่พืชต้องการ
Light
แสง14-16 ชม. · DLI 15-20 (ชอบแดดจัด) · full-spectrum
Temp
อุณหภูมิ20-25 / 15-18°C
Humidity
ความชื้น50-65% (ไม่ชอบชื้นแฉะ — กัน root rot)
Water
น้ำ/สารละลายpH 6.0-6.8 · EC 2.5-4 mS (ทน NaCl เสริมได้ 5-10 g/L เพิ่มรสเค็ม)
Origin
เขตภูมิอากาศเดิมhalophyte หน้าผาหินชายทะเลเมดิเตอร์เรเนียน · cool-warm season
วิธีขยายพันธุ์ที่รองรับ
| วิธี | ทั้งรอบ | เตรียมต้นกล้า | ต้องมีต้นแม่ |
|---|---|---|---|
| เพาะเมล็ด | 95 วัน | 55 วัน | ไม่ต้อง |
| แยกกอ | 73 วัน | 33 วัน | ต้องมี |
| ปักชำ | 87 วัน | 47 วัน | ต้องมี |
ทำไมพืชนี้เหมาะกับการปลูกในระบบปิด
เมล็ดงอกช้า/ dormancy สูง + รากเน่าง่ายถ้าแฉะ — CEA เราคุมความชื้นวัสดุปลูก+ลมหมุนเวียนให้รากโปร่ง และจำลองแดดจัดเมดิเตอร์เรเนียนได้ทั้งปีนอกภูมิอากาศไทย
03 Grow it
อยากปลูกผักชูการเพื่อทำวิจัยหรือทดลองตลาด?
เลือกพืช วิธีขยายพันธุ์ และเงื่อนไขการปลูก แล้วเห็นราคาทันที
พืชอื่นในหมวดพืชพิเศษ
- 188DTcเก๊กฮวย95 วันเก๊กฮวย (เบญจมาศจีน) · Tea Chrysanthemum · ปักชำ / เพาะเนื้อเยื่อ
- 210CBgโสมเบบี๋95 วันโสมเบบี๋ (ต้นอ่อน/ใบโสม อเมริกัน-เกาหลี) · Baby Ginseng — micro-root & leaf (Panax quinquefolius / P. ginseng) · เมล็ด post-stratification พร้อมงอก
- 189CFeฟีเวอร์ฟิว90 วันฟีเวอร์ฟิว · Feverfew (Tanacetum parthenium) · เพาะเมล็ด / ปักชำ / แยกกอ
- 190DCsหญ้าหนวดแมว100 วันหญ้าหนวดแมว · Cat's Whiskers (Orthosiphon aristatus / stamineus) · ปักชำ (กิ่ง 10-15 ซม.) / เพาะเมล็ด
- 191CStหญ้าหวาน100 วันหญ้าหวาน (สตีเวีย) · Stevia (Stevia rebaudiana) · ปักชำ (นิยม) / เพาะเมล็ด / เพาะเนื้อเยื่อ
- 196DLvเลมอนเวอร์บีนา100 วันเลมอนเวอร์บีนา · Lemon Verbena (Aloysia citrodora / triphylla) · ปักชำกิ่งกึ่งแก่