No. 204 · Specialty

ผักชูการ (ร็อกแซมไฟร์)

Rock Samphire / Sea Fennel (Crithmum maritimum)

ยอดฉ่ำรสเค็ม-ซิตรัส-แครอทป่า กลิ่นหอมเฉพาะตัว ใช้ดอง/pickle และแต่งจานพรีเมียม

พืชพิเศษเพาะเมล็ดสูง 30–50 ซม.
204DRs95วัน/รอบ
Rock Samphire / Sea Fennel (Crithmum maritimum)
01 Growing data

ข้อมูลการปลูกโดยสรุป

Seed → harvest
95วัน · ทั้งรอบ โดยประมาณ
Height
30–50ซม. ทรงพุ่ม
คุมทรงพุ่มเตี้ยได้
Propagation
เพาะเมล็ด
Yield ref. ระดับ D · ประมาณจากพืชใกล้เคียง หรือข้อมูลแปลงปลูก
2-3 กก./ม².ต่อรอบ · ตัดยอดซ้ำได้ · ต้นแม่ยืนต้น perennial เก็บได้หลายปี
Market ref.
฿900-1,800/กก. (specialty herb หายากมากในไทย) ราคาตลาดอ้างอิง ไม่ใช่ราคารับซื้อ

ทั้งรอบ (เมล็ด → เก็บ) ~95 วัน — ตัวเลขนี้เป็นค่าอ้างอิงจากการปลูกในระบบปิดที่ควบคุมสภาวะ อาจต่างไปตามสายพันธุ์และเป้าหมายของแต่ละโครงการ

02 Conditions

สภาวะที่พืชต้องการ

Light

แสง14-16 ชม. · DLI 15-20 (ชอบแดดจัด) · full-spectrum

Temp

อุณหภูมิ20-25 / 15-18°C

Humidity

ความชื้น50-65% (ไม่ชอบชื้นแฉะ — กัน root rot)

Water

น้ำ/สารละลายpH 6.0-6.8 · EC 2.5-4 mS (ทน NaCl เสริมได้ 5-10 g/L เพิ่มรสเค็ม)

Origin

เขตภูมิอากาศเดิมhalophyte หน้าผาหินชายทะเลเมดิเตอร์เรเนียน · cool-warm season

วิธีขยายพันธุ์ที่รองรับ

วิธีทั้งรอบเตรียมต้นกล้าต้องมีต้นแม่
เพาะเมล็ด95 วัน55 วันไม่ต้อง
แยกกอ73 วัน33 วันต้องมี
ปักชำ87 วัน47 วันต้องมี

ทำไมพืชนี้เหมาะกับการปลูกในระบบปิด

เมล็ดงอกช้า/ dormancy สูง + รากเน่าง่ายถ้าแฉะ — CEA เราคุมความชื้นวัสดุปลูก+ลมหมุนเวียนให้รากโปร่ง และจำลองแดดจัดเมดิเตอร์เรเนียนได้ทั้งปีนอกภูมิอากาศไทย

03 Grow it

อยากปลูกผักชูการเพื่อทำวิจัยหรือทดลองตลาด?

เลือกพืช วิธีขยายพันธุ์ และเงื่อนไขการปลูก แล้วเห็นราคาทันที

พืชอื่นในหมวดพืชพิเศษ