No. 084 · Leafy
ต้นอ่อนกะหล่ำปลีแดง (เรดแคบบิจ)
Red Cabbage Microgreen (Brassica oleracea var. capitata f. rubra)
ก้านม่วงเข้ม-ใบเขียว คอนทราสต์สวย
กินใบเพาะเมล็ดสูง 5–7 ซม.
01 Growing data
ข้อมูลการปลูกโดยสรุป
- Seed → harvest
- 10วัน · ทั้งรอบ โดยประมาณ
- Height
- 5–7ซม. ทรงพุ่ม
- Propagation
- เพาะเมล็ด
- Yield ref. ระดับ C · คำนวณจากน้ำหนักต่อต้น × ความหนาแน่น หรือผลต่อถาด
- ~0.25–0.5 กก./ถาด 10×20 นิ้ว/รอบ (ดีเยี่ยม/เพาะหนา ~0.6–0.7 กก.)
- Market ref.
- 350–600 บาท/กก. (ไมโครกรีนสีม่วง ยอดนิยม salad) ราคาตลาดอ้างอิง ไม่ใช่ราคารับซื้อ
1 เตรียม8 โตบนชั้น1 เก็บ
ทั้งรอบ (เมล็ด → เก็บ) ~10 วัน — ตัวเลขนี้เป็นค่าอ้างอิงจากการปลูกในระบบปิดที่ควบคุมสภาวะ อาจต่างไปตามสายพันธุ์และเป้าหมายของแต่ละโครงการ
02 Conditions
สภาวะที่พืชต้องการ
Light
แสง14–16 ชม. · DLI 12–15 · blackout 3–4 วันแรกให้ก้านยืด · เปิดไฟดึงสีม่วง+ใบเขียว
Temp
อุณหภูมิ18–22 / 16–18°C (cool-season · น้อยกว่า 24°C กันยืดอ่อน)
Humidity
ความชื้น50–60%
Water
น้ำ/สารละลายpH 5.8–6.2 · EC 1.2–1.6 mS
Origin
เขตภูมิอากาศเดิมเขตอบอุ่น cool-season (ยุโรป)
วิธีขยายพันธุ์ที่รองรับ
| วิธี | ทั้งรอบ | เตรียมต้นกล้า | ต้องมีต้นแม่ |
|---|---|---|---|
| เพาะเมล็ด | 10 วัน | 1 วัน | ไม่ต้อง |
ทำไมพืชนี้เหมาะกับการปลูกในระบบปิด
ไทยร้อนชื้นทำก้านยืด-ราขึ้นง่าย — เราคุม 18–22°C + RH ต่ำ + ลมหมุนได้ทั้งปี ก้านม่วงแน่นสีสด ผลิตต่อเนื่องนอกฤดูหนาว
03 Grow it
อยากปลูกต้นอ่อนกะหล่ำปลีแดงเพื่อทำวิจัยหรือทดลองตลาด?
เลือกพืช วิธีขยายพันธุ์ และเงื่อนไขการปลูก แล้วเห็นราคาทันที
พืชอื่นในหมวดกินใบ
- 004CBmต้นอ่อนบรอกโคลี10 วันต้นอ่อนบรอกโคลี · Broccoli microgreen · เพาะเมล็ด
- 005ACmต้นอ่อนกะหล่ำปลี10 วันต้นอ่อนกะหล่ำปลี · Cabbage microgreen · เพาะเมล็ด
- 090CTmต้นอ่อนทัตสอย10 วันต้นอ่อนทัตสอย (ผักกาดญี่ปุ่นใบช้อน) · Tatsoi Microgreen (Brassica rapa var. narinosa) · เพาะเมล็ด
- 006BSmต้นอ่อนทานตะวัน11 วันต้นอ่อนทานตะวัน · Sunflower microgreen · เพาะเมล็ด
- 007AKmต้นอ่อนคะน้า11 วันต้นอ่อนคะน้า (เคล) · Kale microgreen · เพาะเมล็ด
- 008CKmต้นอ่อนโคห์ลราบี11 วันต้นอ่อนโคห์ลราบี · Kohlrabi microgreen · เพาะเมล็ด