No. 086 · Leafy

ต้นอ่อนขึ้นฉ่าย (เซเลอรี ไมโครกรีน)

Celery / Cutting Celery Microgreen (Apium graveolens)

กลิ่นขึ้นฉ่ายเข้มข้นมาก ใช้น้อย-คุ้ม แต่งซุป/ค็อกเทล · niche มูลค่าสูง

กินใบเพาะเมล็ดสูง 5–8 ซม.

086CCc24วัน/รอบ

Celery / Cutting Celery Microgreen (Apium graveolens)

01 Growing data

ข้อมูลการปลูกโดยสรุป

Seed → harvest: 24วัน · ทั้งรอบ โดยประมาณ
Height: 5–8ซม. ทรงพุ่ม
Propagation: เพาะเมล็ด
Yield ref. ระดับ C · คำนวณจากน้ำหนักต่อต้น × ความหนาแน่น หรือผลต่อถาด: 0.4–0.7 กก./ถาด/รอบ (ผลผลิตต่ำ-รอบยาว จึงราคาสูง)
Market ref.: 800–1,500 บาท/กก. (ไมโครกรีนกลิ่นแรง เฉพาะทางเชฟ) ราคาตลาดอ้างอิง ไม่ใช่ราคารับซื้อ

3 เตรียม20 โตบนชั้น1 เก็บ

ทั้งรอบ (เมล็ด → เก็บ) ~24 วัน — ตัวเลขนี้เป็นค่าอ้างอิงจากการปลูกในระบบปิดที่ควบคุมสภาวะ อาจต่างไปตามสายพันธุ์และเป้าหมายของแต่ละโครงการ

02 Conditions

Light

แสง14–16 ชม. · DLI 10–14 · เมล็ดต้องการแสงช่วยงอก (surface sow ไม่กลบหนา)

Temp

อุณหภูมิ18–22 / 15–18°C (cool-season · เมล็ดงอกช้า 10–14 วัน)

Humidity

ความชื้น55–65% (รอบยาวต้องกันแห้งช่วงงอก)

Water

น้ำ/สารละลายpH 5.8–6.2 · EC 1.2–1.6 mS

Origin

เขตภูมิอากาศเดิมเขตอบอุ่นชื้น (เมดิเตอร์เรเนียน) cool-season

วิธี	ทั้งรอบ	เตรียมต้นกล้า	ต้องมีต้นแม่
เพาะเมล็ด	24 วัน	3 วัน	ไม่ต้อง

งอกช้ามาก+ไม่พร้อมกัน คือคอขวด — เราคุมอุณหภูมิ-ความชื้น-แสงงอกคงที่ 24/7 ลดเวลางอกให้สม่ำเสมอ ทำรอบยาวได้โดยไม่แห้งตายกลางคัน

03 Grow it

เลือกพืช วิธีขยายพันธุ์ และเงื่อนไขการปลูก แล้วเห็นราคาทันที