No. 091 · Leafy
ต้นอ่อนบอเรจ (ดอกแตงกวา/สตาร์ฟลาวเวอร์)
Borage Microgreen (Borago officinalis)
ใบเลี้ยงมีขนนุ่ม · ตลาดเฉพาะกลุ่ม มูลค่าสูง
กินใบเพาะเมล็ดสูง 5–8 ซม.
01 Growing data
ข้อมูลการปลูกโดยสรุป
- Seed → harvest
- 16วัน · ทั้งรอบ โดยประมาณ
- Height
- 5–8ซม. ทรงพุ่ม
- Propagation
- เพาะเมล็ด
- Yield ref. ระดับ A · ค่าจากงานวัดในโรงงานพืช / ห้องไฟ LED (แหล่งอ้างอิง)
- ~1.1–1.8 กก./ตร.ม.ถาด ต่อรอบ (อยู่บนชั้นปลูก ~16 วัน) · วัดในโรงงานพืช (ไฟ LED)
- Market ref.
- 800–1,400 บาท/กก. (ตลาดเฉพาะกลุ่ม) ราคาตลาดอ้างอิง ไม่ใช่ราคารับซื้อ
8 เตรียม3 อนุบาลกล้า4 โตบนชั้น1 เก็บ
ทั้งรอบ (เมล็ด → เก็บ) ~16 วัน — ตัวเลขนี้เป็นค่าอ้างอิงจากการปลูกในระบบปิดที่ควบคุมสภาวะ อาจต่างไปตามสายพันธุ์และเป้าหมายของแต่ละโครงการ
02 Conditions
สภาวะที่พืชต้องการ
Light
แสง14–16 ชม. · DLI 11–15 · เมล็ดใหญ่ต้องการมืดช่วงงอก (กลบบางหรือ blackout)
Temp
อุณหภูมิ18–22 / 16–18°C (cool-season)
Humidity
ความชื้น50–60% (เปลือกเมล็ดติดใบเลี้ยง ต้อง humidity เหมาะช่วยสลัด)
Water
น้ำ/สารละลายpH 5.8–6.2 · EC 1.2–1.6 mS (แช่เมล็ด 4–6 ชม.)
Origin
เขตภูมิอากาศเดิมเขตอบอุ่น (เมดิเตอร์เรเนียน) cool-season
วิธีขยายพันธุ์ที่รองรับ
| วิธี | ทั้งรอบ | เตรียมต้นกล้า | ต้องมีต้นแม่ |
|---|---|---|---|
| เพาะเมล็ด | 16 วัน | 11 วัน | ไม่ต้อง |
ทำไมพืชนี้เหมาะกับการปลูกในระบบปิด
เปลือกเมล็ดแข็งติดใบเลี้ยง-งอกไม่พร้อม คือปัญหาหลัก — เราคุมแช่เมล็ด+ความชื้นงอก+มืดได้แม่น ต้นสม่ำเสมอเปลือกหลุด
03 Grow it
อยากปลูกต้นอ่อนบอเรจเพื่อทำวิจัยหรือทดลองตลาด?
เลือกพืช วิธีขยายพันธุ์ และเงื่อนไขการปลูก แล้วเห็นราคาทันที
พืชอื่นในหมวดกินใบ
- 012CBmต้นอ่อนบีตรูต17 วันต้นอ่อนบีตรูต · Beet microgreen · เพาะเมล็ด
- 010CPsต้นอ่อนถั่วลันเตา14 วันต้นอ่อนถั่วลันเตา · Pea shoots microgreen · เพาะเมล็ด
- 085CRcต้นอ่อนสวิสชาร์ดสีรุ้ง14 วันต้นอ่อนสวิสชาร์ดสีรุ้ง (เรนโบว์ชาร์ด) · Rainbow Chard Microgreen (Beta vulgaris var. cicla 'Bright Lights') · เพาะเมล็ด
- 094ALmต้นอ่อนต้นหอมฝรั่ง14 วันต้นอ่อนต้นหอมฝรั่ง (ลีคไมโครกรีน) · Leek Microgreen (Allium ampeloprasum var. porrum) · เพาะเมล็ด
- 013CCmต้นอ่อนผักชี19 วันต้นอ่อนผักชี · Cilantro microgreen · เพาะเมล็ด
- 088BFmต้นอ่อนเฟนูกรีก13 วันต้นอ่อนเฟนูกรีก (ลูกซัด/เมธี) · Fenugreek Microgreen (Trigonella foenum-graecum) · เพาะเมล็ด