No. 111 · Whole plant

มิซูน่าเบบี้ (ผักกาดน้ำญี่ปุ่น)

Baby Mizuna (Brassica rapa var. nipposinica, cv. 'Kyona'/'Red Kingdom')

ใบหยักเรียว รสมัสตาร์ดอ่อนๆ — พระเอกสลัด baby-leaf ญี่ปุ่น โตเร็ว ทนกว่าร็อกเก็ต

กินทั้งต้นเพาะเมล็ดสูง 10–18 ซม.
111DBm24วัน/รอบ
Baby Mizuna (Brassica rapa var. nipposinica, cv. 'Kyona'/'Red Kingdom')
01 Growing data

ข้อมูลการปลูกโดยสรุป

Seed → harvest
24วัน · ทั้งรอบ โดยประมาณ
Height
10–18ซม. ทรงพุ่ม
baby-leaf ทั้งต้น
Propagation
เพาะเมล็ด
Yield ref. ระดับ D · ประมาณจากพืชใกล้เคียง หรือข้อมูลแปลงปลูก
~2.5–3.5 กก./ตร.ม./รอบ · baby-leaf ตัดทั้งต้น หรือ cut-and-come-again 2–3 รอบ
Market ref.
150–300 บาท/กก. · สลัดพรีเมียม/mixed baby-leaf ราคาตลาดอ้างอิง ไม่ใช่ราคารับซื้อ

ทั้งรอบ (เมล็ด → เก็บ) ~24 วัน — ตัวเลขนี้เป็นค่าอ้างอิงจากการปลูกในระบบปิดที่ควบคุมสภาวะ อาจต่างไปตามสายพันธุ์และเป้าหมายของแต่ละโครงการ

02 Conditions

สภาวะที่พืชต้องการ

Light

แสง14–16 ชม. · DLI 12–16 · เพิ่ม red/blue ดึงสี Red Kingdom

Temp

อุณหภูมิ18–22 / 15–18°C

Humidity

ความชื้น55–70%

Water

น้ำ/สารละลายpH 5.8–6.2 · EC 1.4–1.8 mS

Origin

เขตภูมิอากาศเดิมcool-season เขตอบอุ่น (ญี่ปุ่น) · CEA ทั้งปี

วิธีขยายพันธุ์ที่รองรับ

วิธีทั้งรอบเตรียมต้นกล้าต้องมีต้นแม่
เพาะเมล็ด24 วัน3 วันไม่ต้อง

ทำไมพืชนี้เหมาะกับการปลูกในระบบปิด

ร้อนเกิน→รสเผ็ดจัด+ออกดอกเร็ว (bolting) — CEA จำลองอากาศเย็นญี่ปุ่นได้ทั้งปี ใบนุ่ม รสสมดุล ไม่ bolt นอกฤดู

03 Grow it

อยากปลูกมิซูน่าเบบี้เพื่อทำวิจัยหรือทดลองตลาด?

เลือกพืช วิธีขยายพันธุ์ และเงื่อนไขการปลูก แล้วเห็นราคาทันที

ประเมินราคางานปลูก →ดูพืชกินทั้งต้นทั้งหมด

พืชอื่นในหมวดกินทั้งต้น