No. 003 · Leafy
ต้นอ่อนอารูกูลา (ร็อกเก็ต)
Arugula microgreen
microgreen · เผ็ดถั่ว (peppery) · เชฟนิยมมาก · โตเร็ว
กินใบเพาะเมล็ดสูง 4–7 ซม.
01 Growing data
ข้อมูลการปลูกโดยสรุป
- Seed → harvest
- 8วัน · ทั้งรอบ โดยประมาณ
- Height
- 4–7ซม. ทรงพุ่ม
- Propagation
- เพาะเมล็ด
- Yield ref. ระดับ A · ค่าจากงานวัดในโรงงานพืช / ห้องไฟ LED (แหล่งอ้างอิง)
- ~180-220 g/ถาด · seed 20-35 g/ถาด (0.8-1.2 oz) · ไม่ต้องแช่
- Market ref.
- 1,000-1,800 บาท/กก. ราคาตลาดอ้างอิง ไม่ใช่ราคารับซื้อ
2 เตรียม1 อนุบาลกล้า4 โตบนชั้น1 เก็บ
ทั้งรอบ (เมล็ด → เก็บ) ~8 วัน — ตัวเลขนี้เป็นค่าอ้างอิงจากการปลูกในระบบปิดที่ควบคุมสภาวะ อาจต่างไปตามสายพันธุ์และเป้าหมายของแต่ละโครงการ
02 Conditions
สภาวะที่พืชต้องการ
Light
แสง12–16 ชม. · DLI 6–10 · blue คุมทรง+รสเผ็ด
Temp
อุณหภูมิ18–22 / 15–18°C
Humidity
ความชื้น50–65%
Water
น้ำ/สารละลายpH 5.8–6.2 · EC 0.8–1.2 mS
Origin
เขตภูมิอากาศเดิมเขตเมดิเตอร์เรเนียน/อบอุ่น cool-season
วิธีขยายพันธุ์ที่รองรับ
| วิธี | ทั้งรอบ | เตรียมต้นกล้า | ต้องมีต้นแม่ |
|---|---|---|---|
| เพาะเมล็ด | 8 วัน | 3 วัน | ไม่ต้อง |
ทำไมพืชนี้เหมาะกับการปลูกในระบบปิด
ไวต่ออุณหภูมิสูง→ต้นยืด รสขมเกิน — ตู้ปิดคุมกลางคืนเย็นได้ตลอดปี รสคงที่สม่ำเสมอ
03 Grow it
อยากปลูกต้นอ่อนอารูกูลาเพื่อทำวิจัยหรือทดลองตลาด?
เลือกพืช วิธีขยายพันธุ์ และเงื่อนไขการปลูก แล้วเห็นราคาทันที
พืชอื่นในหมวดกินใบ
- 002AMmต้นอ่อนมัสตาร์ด8 วันต้นอ่อนมัสตาร์ด · Mustard microgreen · เพาะเมล็ด
- 089CGcต้นอ่อนเครส8 วันต้นอ่อนเครส (การ์เดนเครส/ผักเป็ดฝรั่ง) · Garden Cress Microgreen (Lepidium sativum) · เพาะเมล็ด
- 001CRmต้นอ่อนเรดิช7 วันต้นอ่อนเรดิช (ไชเท้า) · Radish microgreen · เพาะเมล็ด
- 093DPsต้นอ่อนข้าวโพดเหลือง9 วันต้นอ่อนข้าวโพดเหลือง (ป็อปคอร์นชูต บลานช์) · Popcorn Shoots / Corn Shoots (Zea mays everta, blanched) · เพาะเมล็ด
- 004CBmต้นอ่อนบรอกโคลี10 วันต้นอ่อนบรอกโคลี · Broccoli microgreen · เพาะเมล็ด
- 005ACmต้นอ่อนกะหล่ำปลี10 วันต้นอ่อนกะหล่ำปลี · Cabbage microgreen · เพาะเมล็ด